壽喜燒牛肉蓋飯

超級快速又省錢的粗飽美食, 除了退冰肉和等待米飯跳起以外, 其實真的不用十分鐘, 了不起再加個水煮蛋, 除了可以調配自己的味道的偏好, 量多量少也很容易自己搭配, 真的可以是省錢省時間的絕佳妙方, 不吃牛的也可以換豬肉喔。




材料 (大概2人份)：

♡ 壽喜燒牛肉蓋飯 ♡

    Ingredients

    牛肉          beef                         300   g 
    洋蔥          onion                        兩顆小的
    醬油          Soy                          2.5大匙      
    米酒          rice wine                  3.0大匙
    砂糖          granulated sugar     2.5大匙   
    水             water                        1 杯  
    雞蛋          Egg                          2     個
    柴魚粉                                      1/4   茶匙 (1茶匙=5g)   
    

    作法

1. 先將洋蔥切絲 牛肉切薄片

2. 用平底鍋加點油將洋蔥炒到金黃色



3. 將砂糖 米酒 醬油 水加入鍋中並將洋蔥煮軟



4. 放入牛肉翻炒, 肉熟即可上桌



5. 可以搭配飯或是麵當主食食用。


Ref: 矽谷人妻